*新聞列表頁*/>
石榴被譽為“中華神果”,它是一種漿果,也是著名藥食同源的植物之一。石榴富含多酚類、黃酮、質(zhì)、花色苷等營養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)使石榴具有抗氧化和預防癌癥等多種保健作用。 ...
超高壓HPP技術(shù)加工過程中溫度升高幅度較小,避免了傳統(tǒng)熱加工中因高溫長時間加熱導致的維生素大量分解,能讓黃瓜獼猴桃汁中的礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素C等熱敏性營養(yǎng)成分也能更...
相較于傳統(tǒng)高溫加工方法,超高壓設(shè)備處理在較低溫度下進行,有助于保留雞爪的天然風味物質(zhì),減少因高溫產(chǎn)生的異味,同時改善雞爪的質(zhì)地,使其更加緊實、有彈性,口感更加鮮嫩...
HPP超高壓技術(shù)是一項非熱加工技術(shù),可用于茶葉中茶多酚的提取。HPP超高壓技術(shù)提取茶葉營養(yǎng)成分是在常溫狀態(tài)下進行的,由于不需要加熱,就避免了茶多酚的變性,而且能源消耗僅為傳統(tǒng)...
超高壓殺菌技術(shù)可有效殺滅魚片中的微生物,如細菌、寄生蟲等。在一定的壓力下處理一定時間,能夠顯著減少微生物數(shù)量,延長魚片的保質(zhì)期,讓消費者能。 超高壓殺菌設(shè)備處理有...
超高壓技術(shù)能夠有效殺死草莓香蕉汁中的微生物。果汁中可能含有細菌、霉菌和酵母菌等有害微生物。傳統(tǒng)的熱殺菌方法雖然也能殺菌,但會影響果汁的口感和營養(yǎng)。而超高壓處理(通...
掃描二維碼,關(guān)注我們