黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素（天然原花青素，簡(jiǎn)稱(chēng)OPC），其OPC含量超過(guò)藍(lán)莓，截止到...
沙棘作為胡頹子科沙棘屬落葉灌木的子實(shí)，富含多種天然抗氧化成分如維生素c、維生素E、類(lèi)胡蘿b素、花青素和多酚類(lèi)化合物。主要種植區(qū)包括中國(guó)、俄羅斯、德國(guó) 、芬蘭 、羅馬尼亞...
胡蘿卜汁是一種很受消費(fèi)者歡迎的果蔬汁，是富含益于人體健康的胡蘿卜素類(lèi)飲料（ATBC-飲料）的天然來(lái)源，具有較高的理化穩(wěn)定性。目前,胡蘿卜制品多采取傳統(tǒng)的熱加工方式，但是熱...
2020年注定不尋常，對(duì)食品果汁行業(yè)來(lái)說(shuō)也是不平凡的一年，年初的物流中斷、生產(chǎn)停工，春暖花開(kāi)后，速食品、乳制品等品類(lèi)的訂單翻倍。如今雖然疫情仍沒(méi)完全結(jié)束，但大部分企業(yè)已...
胡柚果實(shí)美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃，富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。其內(nèi)質(zhì)飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微...
藍(lán)莓是一種小漿果，果實(shí)呈藍(lán)色，果肉細(xì)膩，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，是杜鵑花科、越橘屬植物。主要分布在北半球(寒)溫帶地區(qū)，從國(guó)外引進(jìn)的藍(lán)莓品種原產(chǎn)于北美等地,主...
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