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隨著全世界與飲食有關的健康問題不斷增加與出現(xiàn),越來越多的人們比以往更加關注食物的營養(yǎng)價值和口感風味。而新鮮的果蔬汁飲品由于其營養(yǎng)豐富、益于健康,正成為全球更受歡迎...
一直以來,食鹽一直被用作肉制品必備的添加成分,是影響肉制品品質(zhì)、感官特性以及保質(zhì)期的重要因素。然而,許多的流行病學調(diào)查已經(jīng)證明,鈉鹽攝入量過量會導致血壓的升高,增...
新疆第六師五家渠市黨委副書記樊哲、山西省工業(yè)和信息化廳副廳長張曉蕾一行走訪考察我公司...
毛蚶是蚶目蚶科毛蚶屬貝類,俗稱毛蜆子、泥蚶、麻蚶子。分布于西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。在中國萊州灣、渤海灣、遼東灣、海州灣等淺水區(qū)資源尤為豐富。毛蚶中含有多種人...
日前,上海市衛(wèi)生健康委率先啟動首批營養(yǎng)健康指導試點項目,其中包括飲料營養(yǎng)選擇分級標識試點。這是我國首次推出飲料營養(yǎng)選擇分級標識,通過ABCD四個等級,綜合反映飲料中含有...
果蔬汁因其口感清爽、氣味芳香且含有維生素等營養(yǎng)物質(zhì)而廣受喜愛。在當代果蔬汁加工工業(yè)中,一個最主要的缺點就是熱殺菌導致果蔬汁感官品質(zhì)的下降和功能成分的損失,因此果蔬...
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