*新聞列表頁*/>
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,大蒜具有豐富的生物活性功能,具有殺菌、抑菌、抗癌、抗衰老等醫(yī)療保健功能,大蒜制品也成為當今世界被人們最推崇的保健食品之一。老蒜提取物(AGE)作為一...
毛肚也叫牛百葉,不僅吃起來口感爽脆,而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵硫胺素、核黃素、尼克酸等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)價值很高,是吃火鍋經(jīng)常點的一道涮菜。隨著火鍋的普及和人們...
楊梅的成熟期很短,主要集中在6月中下旬,適逢高溫高濕的梅雨季節(jié),且果實柔軟多汁、外果皮很薄,所以極不耐貯藏和運輸。將楊梅加工成楊梅汁是一種緩建銷售壓力、擴大銷售范圍...
咸蛋是我國傳統(tǒng)的腌制食品,咸蛋黃經(jīng)常被作為一些菜肴的佐料和食品的餡料。目前,咸蛋黃普遍采用傳統(tǒng)腌制咸蛋并從中分離的制作方法,但蛋清鹽濃度過高而無法再次利用,此方法...
水產(chǎn)品的冷鮮加工是超高壓加工技術(shù)的一個重要應用領(lǐng)域。目前國內(nèi)外的超高壓水產(chǎn)品加工技術(shù)主要用戶蝦蟹貝類海鮮的脫殼。其實,超高壓加工技術(shù)在水產(chǎn)品加工的應用遠不止脫殼這...
眾所周知,茶葉中有很多有益于健康的成分,如茶多酚、咖啡堿、氨基酸、兒茶素等。現(xiàn)代醫(yī)學證明,茶葉具有抗氧化、抗癌、殺菌、防衰老、降血壓、抗病毒及預防心血管疾病等一系...
掃描二維碼,關(guān)注我們