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茶多酚,是茶葉中的多酚類物質(zhì)的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。研究表明,茶多酚具有解毒、抗輻射、抗癌、抗衰老、降血脂等作用,因此,近年來...
荔枝種含有豐富的糖分,有補(bǔ)充能量,增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的作用;有研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能有效改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝種富含維生素C和蛋白質(zhì),有增強(qiáng)機(jī)體免疫功...
中國(guó)新一代的消費(fèi)勢(shì)力正在崛起,人們對(duì)高品質(zhì)、無添加的食品需求量逐年攀升,新一代消費(fèi)者在追求健康的同時(shí),吃的花樣也越來越多。 與此同時(shí),食品科技也在不斷的發(fā)展。近幾年...
沙棘被譽(yù)為植物中的生命之王、21世紀(jì)人類健康的保護(hù)神。沙棘全身都是寶,其果可榨成汁食用,味道清香甜美,酸甜適口。其富含多種天然抗氧化成分如維生素c、維生素E、類胡蘿b素...
冷鮮肉所具有的肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,安全衛(wèi)生,得到了越來越多的消費(fèi)者的重視和青睞。由于冷鮮肉比較容易變質(zhì),貨架期較短,很大程度上影響了冷鮮肉的推廣,如何通過新...
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