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山西三水河科技股份有限公司集超高壓非熱殺菌設(shè)備研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝服務(wù)于一體的專業(yè)超高壓設(shè)備制造公司,超高壓殺菌設(shè)備主要應(yīng)用于果蔬汁冷殺菌、肉制品殺菌、奶制品殺菌、海鮮脫殼、醬料冷殺菌、醫(yī)藥萃取、嬰兒食品滅菌等超高壓食品加工領(lǐng)域,公司先進(jìn)的HPP技術(shù)進(jìn)一步推動(dòng)和培育了國(guó)內(nèi)超高壓產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展。
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力德福科技:HPP技術(shù)用于新品研發(fā)----黃瓜牛奶復(fù)合汁

日期:2024-06-20
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喝黃瓜汁可以瘦身美容,燃燒脂肪,但黃瓜具有寒涼之性,黃瓜具有利尿、強(qiáng)健心臟和血管、調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防心肌過(guò)度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化的功效。而黃瓜汁的口感和營(yíng)養(yǎng)俱佳,可以用來(lái)預(yù)防口腔疾病。黃瓜中含有大量維生素,還可以緩解一定的發(fā)炎癥狀,對(duì)口腔潰瘍能起到有效的治療作用。

每天飲用牛奶能夠增強(qiáng)人體的免疫能量,抑制體內(nèi)腫瘤細(xì)胞的繁殖增長(zhǎng);牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量產(chǎn)生,維持人體血液健康;牛奶中豐富的碘、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素有益于頭腦發(fā)育,能提高腦系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。

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黃瓜牛奶汁 圖源:香哈菜譜

將黃瓜和牛奶按一定比例混合,制成黃瓜牛奶復(fù)合汁,能夠益氣生精、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便。HPP技術(shù)處理黃瓜牛奶汁是一種創(chuàng)新且具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的飲品加工方式。從原理上來(lái)說(shuō),HPP技術(shù)利用超高的壓力(通常在00MPa甚至更高)作用于黃瓜牛奶汁,在這種極端壓力下,微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞,從而實(shí)現(xiàn)高效殺菌的效果,同時(shí)對(duì)酶也有鈍化作用,能有效延緩產(chǎn)品的變質(zhì)過(guò)程。這一過(guò)程區(qū)別于傳統(tǒng)的高溫加熱,這一點(diǎn)至關(guān)重要。避免了傳統(tǒng)熱殺處理過(guò)程中發(fā)生的異味形成、維生素破壞、色澤變化等有害反應(yīng)。

通過(guò)HPP技術(shù)處理后的黃瓜牛奶汁,因?yàn)楸苊饬烁邷?,所以黃瓜中富含的各種維生素、礦物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì)等能得到最大程度的保留,牛奶中的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)因受熱而發(fā)生變性或損失。這樣一來(lái),消費(fèi)者可以享受到營(yíng)養(yǎng)更為豐富、全面的飲品。而且,由于沒(méi)有經(jīng)歷高溫,黃瓜的清新風(fēng)味和牛奶的醇厚口感能被完好地留存下來(lái),不會(huì)出現(xiàn)因熱加工導(dǎo)致的風(fēng)味改變或劣化,使得飲品的口感細(xì)膩且自然。

HPP技術(shù)處理后的黃瓜牛奶汁在保質(zhì)期方面也有顯著提升。有效殺滅有害微生物的同時(shí),能使產(chǎn)品在不添加大量化學(xué)防腐劑的情況下,長(zhǎng)時(shí)間保持良好的品質(zhì)和安全性。

力德福超高壓HPP設(shè)備

[力德福]超高壓HPP設(shè)備

隨著人們對(duì)健康和品質(zhì)的要求不斷提高,HPP技術(shù)處理黃瓜牛奶汁為消費(fèi)者提供了一種既營(yíng)養(yǎng)又美味,同時(shí)還安全可靠的飲品選擇。在食品工業(yè)領(lǐng)域,這種技術(shù)的應(yīng)用也為產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升開(kāi)辟了新的途徑,有助于推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

[力德福]超高壓經(jīng)過(guò)十多年的深入研發(fā),所生產(chǎn)的HPP設(shè)備壓力準(zhǔn)確,保壓穩(wěn)定,可在600MPa條件下安全穩(wěn)定地運(yùn)行,先后在山東、遼寧、貴州、云南、廣州、深圳等地建立超高壓生產(chǎn)線,持續(xù)為客戶輸出多款高端HPP產(chǎn)品。此外,[力德福]超高壓成立超高壓HPP實(shí)驗(yàn)服務(wù)基地,為食品加工企業(yè)提供更多創(chuàng)新思路和技術(shù)支持服務(wù)。

 

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