據(jù)調(diào)查顯示，全球飲品市場上的果汁飲料，正由濃縮還原的果汁向100%純天然的HPP冷壓鮮榨蔬果汁轉(zhuǎn)變。

       其實，早在2015年，HPP冷壓鮮榨蔬果汁就出現(xiàn)在了市場上，一經(jīng)上市便受到了消費者的一致好評。此后，許多飲料供應(yīng)商都將目光鎖定了HPP果蔬汁生產(chǎn)加工的行列。HPP冷壓鮮榨果蔬汁純天然、無添加、原汁原味，對于追求天然健康與時尚風潮的消費者而言，無疑是最好的選擇。
 

 

Runjuicy HPP輕斷食果汁—[力德福]超高壓技術(shù)
 

       關(guān)注近年各大網(wǎng)站上飲品果汁的銷售情況，HPP冷壓鮮榨果汁的銷售量漲幅增長迅猛，且好評率高居榜首。同時，HPP輕斷食果汁也受到廣大年輕健身消費者的追捧。這也正標志著HPP純天然、無添加時代已經(jīng)來臨，同時也印證了“健康”和“純天然”已經(jīng)成為現(xiàn)在進行時，是未來勢不可擋的一股洪流。

       HPP技術(shù)是經(jīng)美國食品藥物管理局（FDA）與美國農(nóng)業(yè)部（USDA）率先認可的技術(shù)，已在歐美盛行多年?，F(xiàn)如今，HPP已被廣泛使用在飲品冷殺菌、海鮮脫殼、醫(yī)藥萃取、肉制品、即食食品等的殺菌上。
 

 

[力德福]超高壓HPP技術(shù)
 

       以往慣性的濃縮還原果汁加工方法，果蔬汁經(jīng)高溫殺菌處理以及濃縮萃取過程，蔬果因受高溫殺菌影響，會導(dǎo)致色澤及風味改變、酵素失去活性及維生素C流失等問題。相較之下，HPP超高壓低溫殺菌制成的冷壓鮮榨蔬果汁，得以保存蔬果的原汁原味、營養(yǎng)價值及安全衛(wèi)生要求。

       近幾年，食品安全事件頻頻發(fā)生，國人的食品安全意識逐漸增強，消費者亦多傾向選用天然無毒、無化學添加物的食品，而如何生產(chǎn)出兼顧健康、維持營養(yǎng)、安全衛(wèi)生的食品，成為各食品企業(yè)所追求的終級目標。怎樣贏回廣大消費者的信賴，成為整個食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要話題，而HPP的出現(xiàn)恰到好處的解決了這一類問題。相信未來HPP將會引領(lǐng)食品市場的新風潮。