中華人民共和國工業(yè)和信息化部 2025 年第 41 號公告正式發(fā)布，超高壓食品殺菌設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲批實施。由山西力德?？萍加邢薰緺款^制定的《食品機械 超高壓加工設(shè)備》（標(biāo)準(zhǔn)編號：JB/T 15299-2025）標(biāo)準(zhǔn)將于 2026 年 7 月 1 日起正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，是我國超高壓殺菌設(shè)備領(lǐng)域的重要里程碑，標(biāo)志著行業(yè)規(guī)范化發(fā)展邁入新階段，彰顯了力德福在該領(lǐng)域的技術(shù)積累與行業(yè)引領(lǐng)作用，對企業(yè)、行業(yè)及食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

一、填補行業(yè)空白，確立統(tǒng)一規(guī)范

作為超高壓（HPP）非熱殺菌技術(shù)領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，力德福依托多年技術(shù)沉淀與產(chǎn)業(yè)化實踐經(jīng)驗，成為本次標(biāo)準(zhǔn)制定的牽頭單位。此前，我國超高壓加工設(shè)備行業(yè)缺乏統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范，產(chǎn)品性能、安全指標(biāo)不一致等問題制約了技術(shù)推廣與產(chǎn)業(yè)升級。本次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，明確規(guī)定設(shè)備分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸與貯存等關(guān)鍵內(nèi)容，為全行業(yè)提供科學(xué)統(tǒng)一的生產(chǎn)制造與質(zhì)量評估依據(jù)，有效規(guī)范市場秩序，為行業(yè)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

二、凸顯技術(shù)實力，鞏固行業(yè)地位

力德福自成立以來，始終以科技創(chuàng)新為核心競爭力，累計擁有專利 58 項、軟件著作權(quán) 15 項。自主研發(fā)的超高壓 HPP 非熱殺菌設(shè)備，通過 ISO9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證，是全球少數(shù)具備自主開發(fā)、規(guī)模化生產(chǎn)超高壓設(shè)備能力的企業(yè)之一。本次標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，力德福將多年實操經(jīng)驗、核心技術(shù)參數(shù)與行業(yè)發(fā)展需求深度結(jié)合，確保標(biāo)準(zhǔn)既符合當(dāng)前生產(chǎn)實際，又具備前瞻性與可操作性，進一步引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。

三、賦能產(chǎn)業(yè)升級，保障食品安全

超高壓非熱殺菌技術(shù)是食品工業(yè)向 “天然、健康、安全” 轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵支撐技術(shù)，核心優(yōu)勢在于低溫環(huán)境下實現(xiàn)高效殺菌，可最大程度保留食品原有營養(yǎng)成分與風(fēng)味，無需添加防腐劑即可延長產(chǎn)品保質(zhì)期。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，將加速超高壓技術(shù)在果蔬汁加工、肉制品保鮮、嬰兒食品生產(chǎn)、海鮮加工等領(lǐng)域的普及應(yīng)用，助力食品企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、打造差異化競爭力，滿足市場對高品質(zhì)食品的需求。

目前，力德福超高壓設(shè)備已服務(wù)多家上市公司及行業(yè)龍頭企業(yè)，充分驗證技術(shù)的可靠性與產(chǎn)業(yè)化價值，標(biāo)準(zhǔn)的落地將進一步推動該技術(shù)在全行業(yè)的規(guī)?；瘧?yīng)用。

牽頭制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是力德福從 “技術(shù)領(lǐng)先者” 向 “行業(yè)賦能者” 持續(xù)提升的重要標(biāo)志，也是企業(yè)履行行業(yè)責(zé)任的具體體現(xiàn)。未來，力德福將持續(xù)加大研發(fā)投入，研發(fā)更高效、智能的設(shè)備產(chǎn)品，為筑牢食品安全防線、助力健康中國戰(zhàn)略實施提供技術(shù)支撐與設(shè)備保障。